22:29 | Местен фокус

22:23 | Контекст

22:01 | Местен фокус

9952

Конференция по проект „Дегустационен празник на традиционните и нови ястия с брежански кестени“ се състоя в картинната галерия към кметството на симитлийското село Брежани.Това съобщиха от пресцентъра на Община Симитли.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 01 Август 2025, 15:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Целите, дейностите и очакваните резултати от проекта са били представени от председателката на сдружението Румяна Панова. Тя е обяснила, че проектът ще създаде нов местен туристически продукт, насочен към запазване и обогатяване на традиционния бит и кухня, и култура на Брежани и региона. Очаква се проектът да създаде нови практики за приложения на брежанските кестени като изключително търсен търговски продукт и неизползваните му възможности до днес. Чрез проекта ще се обогати културният календар на община Симитли и региона.

Конференцията е открита от зам. председателят на сдружението ,,Хора и традиции” Снежана Стоименова, която е благодарила на жителите на селото за партньорството и подкрепата във всички инициативи на сдружението. Благодарност е изказана и към кмета на общината Апостол Апостолов, народния представител Стефан Апостолов и зам.-кмета Маруся Филатова.

Проучванията и анализите на рецептите с кестени, използвани в българската и европейската кухня, демонстрацията на ястия с кестени от шеф-майстори пред домакини от региона и събирането на рецептите в книга, ще доведе до пълноценното им използване и обогатяване на съвременната местна кухня. Това ще даде нови възможности за обогатяване на местната кухня и за местен бизнес. В рамките на проекта ще бъде изследван и минералният състав на брежанския кестен, допълниха от институцията.

На 7 септември в Брежани ще се организира дегустационен празник с участието на шеф-майстора Иван Звездев, който ще демонстрира няколко свои рецепти. В празника сдружението е поканило да участват всички социални домове на територията на община Симитли и така ще даде възможност на хората със специфични потребности да участват в празника. Всички читалища и кулинари от Брежани и общината са поканени, като най-добрите ще бъдат отличени с плакети и награди, посочват от пресцентъра на Общината.

Кметът на село Брежани, Петьо Борисов, благодарил на сдружението за цялостната работа и партньорство. Сред присъстващите били кметът на общината Апостол Апостолов, заместник-кметът Маруся Филотаво, народният представител Стефан Апостолов, жители и гости.

Проектът с бенефициент Сдружение „Хора и традиции“ в село Брежани е в изпълнение на договор за безвъзмездна финансова помощ от месец април тази година, подписан между сдружението, МИГ „Струма – Симитли, Кресна и Струмяни“ и Държавен фонд „Земеделие“. Общата стойност на проекта е 10 хил. лв., от които девет хил. лв. – европейско, и хиляда лв. – национално съфинансиране, 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

България е първата страна в Европейския съюз, която ще започне прилагане, до две три седмици, на схема за подпомагане на енергийно-интензивните индустрии. Това обяви днес служебния ...

Общинският съвет в Мадан реши на днешното си заседание да се създаде общинско предприятие „Централ“. В предмета на дейност на общинското дружество се предвижда ресторан ...

Забелязваме ясна тенденция за повишаване на доверието на населението към МВР в настоящия момент, защото имаме статистика в географската ни информационна система в МВР, с която прав ...

Налице са положителни резултати по изпълнението на целите и приоритетите на Плана за интегрирано развитие на община Борован (ПИРО) през 2025 г., въпреки неблагоприятната социално-и ...

На днешното си редовно заседание, състояло се в сградата на кметството в село Хераково, общинските съветници приеха предложение Община Божурище да придобие безвъзмездно поземлен им ...

               

Театърът не е само минало, каза президентът Илияна Йотова по време на церемонията за връчване на наградите „Икар“ 2026. Тя благодари на Съюза на артистите в България за ...

Очакваме утре да получим становището на Министерството на външните работи (МВнР) и вече да приемем своето решение за разкриването на секциите в чужбина, съобщи заместник-председате ...

„Прогресивна България“ представи кандидатите си за народни представители в 9-и МИР – Кърджали. Водач е Иван Демерджиев, съобщиха от пресцентъра на формацията. Огр ...

Служебният министър-председател Андрей Гюров и министри от кабинета представиха пакет от мерки за преодоляване на последствията от кризата в Близкия изток и отражението им върху гр ...

Общинският съвет в Гърмен прие решение за кандидатстване на Общината с проект за „Пристройка и надстройка към Социален център за нуждите на ЗЖПЛУ (Защитено жилище за пълнолет ...