22:16 | Сфера

21:59 | Сфера

21:53 | Контекст

9941

Конференция по проект „Дегустационен празник на традиционните и нови ястия с брежански кестени“ се състоя в картинната галерия към кметството на симитлийското село Брежани.Това съобщиха от пресцентъра на Община Симитли.

Диляна Асенова | 01 Август 2025, 15:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Целите, дейностите и очакваните резултати от проекта са били представени от председателката на сдружението Румяна Панова. Тя е обяснила, че проектът ще създаде нов местен туристически продукт, насочен към запазване и обогатяване на традиционния бит и кухня, и култура на Брежани и региона. Очаква се проектът да създаде нови практики за приложения на брежанските кестени като изключително търсен търговски продукт и неизползваните му възможности до днес. Чрез проекта ще се обогати културният календар на община Симитли и региона.

Конференцията е открита от зам. председателят на сдружението ,,Хора и традиции” Снежана Стоименова, която е благодарила на жителите на селото за партньорството и подкрепата във всички инициативи на сдружението. Благодарност е изказана и към кмета на общината Апостол Апостолов, народния представител Стефан Апостолов и зам.-кмета Маруся Филатова.

Проучванията и анализите на рецептите с кестени, използвани в българската и европейската кухня, демонстрацията на ястия с кестени от шеф-майстори пред домакини от региона и събирането на рецептите в книга, ще доведе до пълноценното им използване и обогатяване на съвременната местна кухня. Това ще даде нови възможности за обогатяване на местната кухня и за местен бизнес. В рамките на проекта ще бъде изследван и минералният състав на брежанския кестен, допълниха от институцията.

На 7 септември в Брежани ще се организира дегустационен празник с участието на шеф-майстора Иван Звездев, който ще демонстрира няколко свои рецепти. В празника сдружението е поканило да участват всички социални домове на територията на община Симитли и така ще даде възможност на хората със специфични потребности да участват в празника. Всички читалища и кулинари от Брежани и общината са поканени, като най-добрите ще бъдат отличени с плакети и награди, посочват от пресцентъра на Общината.

Кметът на село Брежани, Петьо Борисов, благодарил на сдружението за цялостната работа и партньорство. Сред присъстващите били кметът на общината Апостол Апостолов, заместник-кметът Маруся Филотаво, народният представител Стефан Апостолов, жители и гости.

Проектът с бенефициент Сдружение „Хора и традиции“ в село Брежани е в изпълнение на договор за безвъзмездна финансова помощ от месец април тази година, подписан между сдружението, МИГ „Струма – Симитли, Кресна и Струмяни“ и Държавен фонд „Земеделие“. Общата стойност на проекта е 10 хил. лв., от които девет хил. лв. – европейско, и хиляда лв. – национално съфинансиране, 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Улиците в Плевен и общинската пътна мрежа са проходими при зимни условия, обработват се срещу заледявания. На горещия телефон на Общината към този момент няма постъпили сигнали за ...

Лоши са условията за туризъм в планините, съобщиха в интервю от Планинска спасителна служба на Българския Червен кръст (БЧК). Облачно е, като температурите са около 0 градуса.  ...

Фериботната платформа, обслужваща граничния преход "Оряхово - Бекет", временно преустановява работа поради лоши метеорологични условия (силен порив на вятъра и мокър сняг). Това съ ...

Коледари, благотворителни инициативи, базари и концерти допринесоха днес за празничното настроение на хората в цялата страна в очакване на Коледа. За интересни инициативи и традици ...

Традиционното велосипедно шествие „Коледа на колела" се състоя в Шумен. То бе организирано за поредна година от велоклуб „Илчов баир". Включиха се колездачи с коледни а ...

               

Кметът на община Пазарджик Петър Куленски обяви частично бедствено положение в село Гелеменово, съобщи той в официалната си страница във Фейсбук. Продължителните валежи през послед ...

Благотворителният концерт „Българската Коледа“ и тази година събра на едно място обичани български изпълнители и млади музикални таланти. Концертът се провежда за 23-та ...

Продължителните дъждове в Пазарджишко доведоха до повишаване на нивата на реките  в близост до селата Гелеменово и Бошуля, съобщи говорителят на Областната дирекция на МВР Мир ...

Пътищата в Монтанско са проходими, въпреки продължаващия в региона снеговалеж, съобщи дежурният в Областното пътно управление в Монтана. В момента по шосетата в областта работят 5 ...

Бавните и затруднени административни процедури и непълното усвояване на средствата са сред основните проблеми при финансирането за енергийна подкрепа на еднофамилни жилищни сгради ...